Mákos bögrés sütemény


Hozzávalók: 

1 bögre liszt  

1 bögre mák 

1 bögre cukor (izlés szerint lehet kevesebb is pl. fél bögre + 1vanilliás cukor)

½ bögre tej  

½ bögre vaj (vagy napraforgó olaj) 

1cs sütőpor  

2 tojás 

Izlés szerint adható hozzá: + citrom héj, + vaniliás cukor, + magozott meggy


Egy nagyobb keverőtálba beletesszük a lisztet, mákot, cukrot, sütőport és összekeverjük. Utána hozzáadjuk a két tojássárgáját, tejet és a vajat kézi vagy gépi habverővel jól elkeverjük (a fehérjét külön kemény habbá verjük). Mikor ez megvan, hozzá tesszük a tojásfehérjét óvatosan keverjük hozzá. Ki vajazott lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon körülbelül 20 percig sütjük.  

 

Tippek: Vizezd be a sütőpapírt mielőtt beleteszed a tepsibe így egyenletesebb lesz a sütemény széle 

            Mikor kiveszed a sütit szúrj bele egy pálcikát és ha nincs rajta ragacsos tészta akkor átsült, ha van tedd vissza még egy kicsit, hogy süljön át rendesen, nem baj, ha sötét a teteje 

            Ha a süti egyik fele barnább vagy magasabb fordítsd meg a tepsit sütés közben (ne fejjel lefelé 🙂 )  

            Ha nagyobb a bögre vagy kicsi a tojás akkor tegyél hozzá + egy tojást 

            A vaj jobbnak tűnik, de az olajjal könnyebb lesz a tészta  

              Ha gyümölcsöt adsz hozzá a végén szord a tetejére, vigyázz ne legyen nagyon nedves mert mert lemegy az aljára


 

Recept by Andy 


Teljes elkészítési idő: 40 perc 

Nehézség: könnyű  

Elkészítve: 15 alkalommal  

Vedd meg nálunk a hozzávalókat